Le restaurant LE VOILIER vous propose un service traiteur sur commande, vous permettant de recevoir vos amis en toute détente, autour d'un apéritif dinatoire soigné et original... Les cocktails dinatoires du VOILIER, à la présentation élégante, déclinent la mer et la terre, alliant goût subtil et originalité...

 

 

Feuilletés en croûte d'olives
Cake au romarin et tomates confites
Sur une croûte de pain grille, tartare de poissons , suprême de citron et crème fouettée
Carpaccio de denti, marinière de coquillages
Figues sur gras de jambon et fromage de chèvre ,des pignons
Déclinaison de trois caviars : tomates ,aubergines ,courgettes
Sachets de chips de legumes
Tortillas à la chair d'araignée et guacamole
 
 
 
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Croustillant de langoustine et tomate confite
Quelques supions ,sur une fine gelée d'ail
Blanc de seiche grillé au chorizo, tomate cocktail
Gambas grillée, brochette de courgette et tomate confite
Tartare de bœuf aux câpres et olives
Terrine de foie gras ,salade de pamplemousse et vinaigrette au muscat corse
Huître en gelée sur crème de fenouil anis
Rougets snackés sur poivrons confits laqués au pistou